Galettes de sarrasin (sans gluten)

Pour 3 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 1 heure

 

Ingrédients :

 

-250 g de farine de sarrasin

-1/4 de litre d’eau

-1/4 de litre de filtrat de soja (tonyu)

-1 pincée de sel

 

Préparation :

  • Dans une jatte, déposez la farine, le sel et creusez au centre.
  • Délayez avec l’eau mélangée au filtrat de soja en versant progressivement de façon à éviter les grumeaux.
  • Laissez reposer 1 heure.
  • Cuisez comme les crêpes.
2018-01-24T11:46:44+00:00